Du parfum au jardin !
La lavande angustifolia ou lavande officinale est une aromatique vivace. Ses feuilles persistantes portent dès le début de l'été sur leurs épis terminaux de belles fleurs violettes.
Où la planter ? Sols arides, calcaires. Résiste à la chaleur et au froid mais craint les sols argileux et humides.
Entretien : La lavande s'accommode de sols pauvres. La taille annuelle est importante.
Récolte et conservation : La cueillette se fait lorsque les fleurs sont bien épanouies, le matin d'un jour bien sec et ensoleillé. Les conserver en les faisant sécher la tête en bas.
Utilité : Esthétique dans le jardin, la lavande est utilisée notamment pour son parfum.
Astuce : Enfermer les fleurs séchées dans un morceau de tissu et le placer dans une armoire pour parfumer le linge en un clin d'il.
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