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© L'Internaute Magazine /
Céline Deluzarche
Alain cultive 130 variétés de légumes dans son exploitation de 9 hectares,
soit 35 à 38 légumes différents : des salades, des tomates, des haricots verts,
des pommes de terre, des fraises, des groseilles
L'exploitation est organisée en petites parcelles. A chaque fois qu'on plante
un nouveau légume, on se décale de quelques mètres. Pour ne pas "fatiguer" la
terre, Alain ne plante jamais deux années de suite le même légume au même endroit.
Suivant la saison, le paysage change complètement.
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