Pour découvrir le rôle crucial des plantes dans l'économie d'hier et d'aujourd'hui, il suffit d'arpenter les allées du
Jardin des plantes économiques. Au fil de ses quinze sections se succèdent des plantes cultivées pour leurs qualités textiles, comestibles ou fourragères. Maïs, arachides, légumes, tabacs y sont répertoriés, classés et expliqués sur des panneaux décrivant l'histoire et l'usage associés à chaque plante.
© Jardin botanique de Montréal / Michel Tremblay
