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Tomates. Photo © Pascal Le Mée / L'Internaute Magazine
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Au potager également, le cycle de la nature est ralenti. Mais ne vous fiez pas aux apparences, et préparez dès maintenant vos récoltes !
Quelques légumes à recueillir
Dès le mois de janvier, et ce jusqu'au mois de mai, bouquets de persil et bottes de poireaux n'attendent plus que vos mains agiles pour être cueillis. Vous pouvez aussi récolter vos choux.
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Vignes. Photo © Marie Bouteille / L'Internaute Magazine
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C'est aussi l'heure des semis de l'ail, de l'échalote, des oignons et des radis, et ce dès les premiers jours du mois de février, ainsi que le moment de penser à un légume oublié, le topinambour.
Enfin, dans les serres, les tomates et les laitues sont prêtes à être semées. Carottes, navets et aubergines sont à semer au mois de février.
Et au verger ?
En l'absence de gelées, certains arbres fruitiers peuvent être plantés, comme les vignes. C'est également l'heure de tailler les pommiers et les poiriers, tâche qui permettra d'améliorer la fructification. Depuis la mi-janvier, vous pouvez commencer la taille de vos arbustes à fruits rouges, comme les framboisiers et les groseillers.
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