Semis
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Des fleurs d'ail. Photo © Malou
Troel
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La ciboulette doit être semée, directement en place dans la
plate-bande aromatique.
Ensuite, les melons, eux aussi, peuvent être semés, en pots
et au chaud.
Sous châssis, vous pouvez tenter un semis de carotte et de pois.
Sous abri, il sera possible de planter les laitues de printemps.
Il est également grand temps de planter l'ail, l'oignon et l'échalote
sur billon pour la prochaine récolte estivale.
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Il est temps de planter les laitues de printemps. Photo
© Michel Solito De Solis
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Sous châssis chauffé, semez également les premiers poireaux.
Récolte
La récolte en janvier est une partie importante de votre occupation
au potager. On y ramassera choux d'hiver et de Bruxelles, oseille, salsifis,
mâche.
Il est également important de surveiller l'évolution des
pommes de terre. Il existe une trentaine d'espèces de pommes de terre
en France et chacune a une évolution différente, il s'agit
donc de bien savoir ce que vous avez planté.
