Crème de carotte au Thermomix

une purée de carottes qui rend aimable !
Une purée de carottes qui rend aimable ! © sonia Chatelain - Fotolia.com

A partir de 6 mois

Un classique dont petits et grands ne se lassent pas.

Temps total : 20 min, Préparation : 5 min, Thermomix : 15 min

Ingrédients pour 3 bocaux (3 petits pots) :
Pour 360 g (3 petits pots) :
 150 g de carotte
 300 g de lait (de vache, de soja ou de riz)
 2 c. à soupe de fécule de maïs

Préparation :
Mettre les carottes coupées en tronçons dans le bol, et mixer 4 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter le lait et la fécule, et chauffer 13 min/100°C/vitesse 1.

A la sonnerie, mixer 30 sec/vitesse 10 pour bien lisser la crème de carotte.

Conseils
Si votre enfant connaît déjà bien le goût de la carotte, vous pouvez agrémenter cette crème de carottes de persil ou cerfeuil haché.

Eléments Thermomix : Spatule