Un gratin orange au Babycook

poulet et potiron, une alliance heureuse.
Poulet et potiron, une alliance heureuse. © Béaba/ Family cook book

A partir de 12 mois





Une recette qui sent bon l'automne !

Ingrédients pour 2x250g de clafoutis :

300 g de chair de potiron
 50 g de blanc de poulet
 100 g de courgettes
1 tomate
 2 c. à. s de chapelure
 1/10 d'oignon

Préparation :

Epluchez le potiron, retirez les pépins et coupez la chair en cubes de 1cm.

Versez de l'eau dans la cuve de droite (niveau 3). Placez les morceaux de potiron dans le panier vapeur de droite et faîtes cuire.

Mettez de l'eau dans l'autre cuve (niveau 2). Coupez le poulet, la tomate et la courgette en dés de 1cm. Déposez-les dans le panier vapeur de gauche.

Mettez l'oignon dans la Boule saveurs, ajoutez-la dans le panier vapeur de gauche et faites cuire. Lorsqu'il est cuit, mettez le potiron dans le bol mixeur. Mixez afin d'obtenir une purée bien lisse.

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Répartissez le poulet, les courgettes et les tomates dans deux petits plats à gratins, puis versez la purée de potiron par-dessus. Saupoudrez de chapelure.

Passez au four pendant une dizaine de minutes.

Astuce : on peut remplacer le potiron par du potimarron, délicieux aussi. Si l'enfant ne peut pas mâcher, on peut mixer le mélange poulet/courgette/tomate pour que la consistance soit plus abordable.


Recette tirée du Family Cook Book de Béaba.