Laitue, carotte et radis

 

Cumuler les cultures sans gêner leur croissance

Ces trois légumes peuvent être associés car ils ont les mêmes exigences de sol et d'humidité. Ils se sèment donc simultanément et se récoltent à des moments différents : l'arrachage des radis permet de laisser une éclaircie favorable à la croissance des carottes et des laitues. La récolte des carottes permet ensuite de faire place nette pour les laitues. Cette culture permet d'assurer le couvert permanent du sol et de limiter les opérations de désherbage et d'arrosage. Le radis aurait également pour effet d'éloigner l'araignée rouge de la carotte.