Les Femmes et le Ramadan Ramadan : demandez le menu !
Les plats traditionnels sont à l'honneur pendant le Ramadan. La rupture du jeûne se fait avec un verre de lait (ou d'eau) et un nombre impair de dattes à grignoter. Ensuite, la soupe (Chorba ou Harera selon les pays), les bricks et les tajines sont de mise, mais chacun y va de ses aspirations et de ses envies.
Les plus gourmandes devront patienter jusqu'à l'Aïd, la célèbre fête de fin du Ramadan, pour déguster, sans modération, les fameuses pâtisseries orientales. Chaque famille de confession musulmane remet alors à son entourage des douceurs sucrées comme les cornes de gazelle, les makrouts, les baklawas... Certaines n'attendent pas jusque-là. Dès le début du Ramadan, les commerces proposent des variétés à savourer pour la rupture du jeûne.
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