Wild & The Moon, le "healthy" à Dubaï

En plein milieu de la zone arty de Al Quoze se trouve le restaurant très tendance Wild & The Moon, imaginé par la française Emmanuelle Sawko - expatriée à Dubaï après plusieurs années à New York - qui avait déjà ouvert le même concept dans le Marais parisien. Du bio, du bon, du detox : voilà ce qu'on déguste, sous forme de boissons et de bons petits plats légers, dans cet espace épuré à la déco indus' et bohème. Wild & The Mood est le temple du "healthy way of life" à Dubaï : une tendance qui ne cesse de se propager dans cette ville pourtant bien loin, à l'origine, de cette culture alimentaire.
©  Mathilde Bouthier de La Tour