Le Koh-I Nor possède trois restaurants : Le Diamant Noir, l'Atelier d'Eric et La Cave, tous chapeautés par le talentueux chef étoilé Eric Samson. Ce dernier raconte : "très motivé par ce nouveau challenge. Les trois restaurants de l'hôtel disposent chacun de leur propre identité et me permettent de proposer une cuisine d'une grande diversité teintée d'influences acquises lors de mes nombreux voyages à l'étranger."
© Koh-I Nor
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