Que faire au potager en mars ?
Mars est le mois qui marque normalement la fin de l'hiver et le passage au printemps. C'est donc le mois idéal pour démarrer ou reprendre les activités au potager.
Avant de faire quoi que ce soit, tenez évidemment compte de la température : si des gelées tardives sont prévues, il est préférable de réaliser ces tâches en toute fin de mois, ou même début avril. Attention aux coups de froid qui peuvent encore survenir ! On peut protéger les plants avec des cloches par exemple.
Que semer au potager en mars ?
On peut commencer à semer des légumes résistants, si le froid ne vient pas perturber la partie :
- choux
- poireaux
- salades
- certaines variétés de carottes
- certaines variétés de radis
- brocolis
- pois
Du côté des herbes aromatiques, on peut semer le cerfeuil, l'aneth, l'estragon ou encore la ciboulette.
Que planter au potager en mars ?
Les plantations reprennent doucement au mois de mars au potager ! Ce mois est propice pour la plantation des bulbes : oignon, échalote et ail. Cela peut être également le moment de mettre en terre les plants de rhubarbe. Enfin, les variétés de pommes de terre nouvelles peuvent être plantées.
Quel entretien du potager en mars ?
Il faut aussi bien sûr s'occuper du sol en sortie d'hiver : incorporer l'engrais vert si vous en avez semé l'automne précédent. Quelques menus travaux peuvent être réalisés : installer les supports pour les pois par exemple.
Dans le cas des espèces d'herbes arbustives, il faut penser à les rabattre si nécessaire pour permettre l'apparition de nouvelles pousses.
Les récoltes de mars
Diverses sortes de légumes d'hiver peuvent être récoltées :
- salades
- poireaux
- brocolis
- betteraves