Allemagne : Apollinaris
En 1852, un vigneron allemand ayant acheté une parcelle de terre dans la région
de l'Eifel, au sud de Cologne, se demande pourquoi ses vignes ne poussent pas.
Il découvre alors une source naturelle de dioxyde de carbone juste sous son champs
: la source Apollinaris est découverte.
Naturellement pétillante, sa richesse en gaz carbonique augmente la solubilité
des minéraux.
Site : www.apollinaris.de
Lieu de la source : région Eifel, Allemagne
Caractéristique : un goût légèrement
salé
|
