Philippe Etchebest, touché en plein cœur

Miraculé. Si Philippe Etchebest a raconté il y a quelques semaines l’accident qui a failli lui coûter la vie, le célèbre cuisinier a aussi frôlé la mort il y a 15 ans. Dans les colonnes du Parisien, le chef de M6 a évoqué une opération cardiaque, subie en 2000 : "On m’avait proposé de prendre des cache­tons toute ma vie. Non merci. J’ai demandé : ‘Vous ne pouvez pas plutôt m’opé­rer ?’." Les médecins se sont exécutés. En cuisine comme en salle d’opération, un seul mot d’ordre : "Oui, chef !".