-
Les Français : jamais sans leur robot cuiseur multi-fonction !
Les Français et leur amour pour la cuisine maison : un mythe ? Non, une réalité et qui ne cesse de prendre de l’ampleur !
› Lire la suite -
Cuisine Companion de Moulinex : il sait tout faire !
Deux ans après son lancement, le Cuisine Companion de Moulinex est devenu un vrai phénomène communautaire.
› Lire la suite -
De nouvelles raisons de craquer pour le Cuisine Companion...
Pour offrir encore plus de possibilités à ses fans, Moulinex a récemment enrichi son robot cuiseur multi-fonctions de nouvelles compétences.
› Lire la suite -
Robot cuiseur multi-fonctions : Pour se régaler, il suffit de suivre la recette !
Envie de mettre de la nouveauté dans l’assiette, de trouver des idées qui changent ou tout simplement d’être guidé ?
› Lire la suite
Les Français : jamais sans
leur robot cuiseur multi-fonctions !
Les Français et leur amour pour la cuisine maison : un mythe ? Non, une réalité et qui ne cesse de prendre de l’ampleur ! Pour preuve, quelques chiffres éloquents : quand on les interroge sur leur niveau en cuisine, 54% seraient débutants (avec une majorité d’hommes et de jeunes) et 46% expérimentés (avec, cette fois, principalement des femmes et des séniors). En outre, plus d’un sur trois pense ne pas pouvoir réussir n’importe quel plat du premier coup (46% d’hommes et 28% de femmes). (Source Opinionway pour Cuisine Companion)
La solution miracle : un chef à domicile ? Presque… Un robot cuiseur et multi-fonctions s’il vous plaît ! Capable de guider ses utilisateurs pour préparer de bons petits plats au quotidien, en toute simplicité et sans y passer trop de temps, que l’on soit cuisiner émérite ou cordon bleu en devenir. Et la star dans ce domaine, c’est le Cuisine Companion de Moulinex. Véritable chef - d’orchestre - en la matière, le Cuisine Companion porte bien son nom et permet de réaliser 300 recettes, de l’entrée au dessert, soit un million de combinaisons possibles !
Cuisine Companion de Moulinex :
il sait tout faire !
Deux ans après son lancement, le Cuisine Companion de Moulinex est devenu un vrai phénomène communautaire. En témoignent les forums, blogs et groupes d’utilisateurs, qui lui sont dédiés, où les internautes s’échangent leurs recettes préférées, de petites astuces et des conseils pratiques pour retirer le meilleur de leur « nini », comme ils le surnomment affectueusement ! Car, ils savent qu’ils peuvent toujours compter sur leur robot, puisqu’il sait tout faire, du repas quotidien au véritable festin, et ce, de l’entrée au dessert…
Concrètement, en un clic, ses 6 programmes automatiques permettent de cuire à la vapeur, de mijoter longuement et à la température désirée, de réaliser des sauces onctueuses, de cuisiner des soupes froides ou chaudes, avec ou sans morceaux… Sans oublier les desserts, bien sûr : de délicieuses pâtisseries et des gâteaux, mais aussi des crèmes, tartes, milkshakes, sorbets…
Et ce n’est pas tout ! Avec lui, pas besoin de surveillance : en fin de cuisson, il se met automatiquement en position de maintien au chaud. Quant à son mode « manuel », il offre la possibilité de créer ses propres recettes, en sélectionnant soi-même la vitesse, la température et le temps de cuisson désiré. En résumé, il sait vraiment tout faire en cuisine !
« Pour un premier essai, je suis conquise. En plus, je n’ai même pas eu besoin de lire le manuel de mise en route : le Companion est super intuitif, ça va tout seul ! »
« Un robot multi-fonctions, qui cuit, coupe, fait pousser, mixe, pétrit, dont je suis tombée éperdument amoureuse ! »
« Toute la famille est ravie par ce Companion, les enfants davantage pour toutes les pâtisseries maison, mon homme pour les petits plats mijotés et moi pour le plaisir retrouvé de cuisiner. »
De nouvelles raisons de craquer
pour le Cuisine Companion...
Pour offrir encore plus de possibilités à ses fans, Moulinex a récemment enrichi son robot cuiseur multi-fonctions de nouvelles compétences. De quoi renouveler le plaisir de cuisiner, partager de délicieuses expériences et, bien sûr, se régaler avec le Cuisine Companion.
> L'application Cuisine Companion
Une multitude de recettes en pas-à-pas pour gagner en sérénité, mais aussi profiter de petites astuces et de conseils vraiment pratiques. Consultable partout et à tout moment, elle permet de faire grandir sa curiosité, de trouver de l’inspiration selon ses goûts ou envies du moment, d’être accompagné et, plus globalement, de se faire aider au quotidien. (Sortie 1er trimestre 2016)
Le cuiseur vapeur permet de préparer jusqu’à 4 recettes différentes en même temps ! Parfait pour une cuisson saine, qui préserve les bienfaits des aliments, simplement et en gagnant du temps.
Quant au découpe légumes, il coupe, râpe, tranche finement ou plus épais et gratte même le fromage ! Avec lui, il n’y a plus qu’à choisir entre crudités ou tian, gratin ou poêlée de légumes…
Sans oublier les accessoires phares de ce robot cuiseur, qui répondent à tous les besoins :
- > Un couteau hachoir Ultrablade pour hacher, mixer et mouliner
- > Un pétrin/concasseur pour pétrir tous types de pâtes ou concasser les ingrédients durs
- > Un batteur pour émulsionner, battre ou monter des œufs en neige
- > Un mélangeur pour mélanger les ingrédients ou remuer doucement une préparation
- > Un panier vapeur pour une cuisson tout en douceur
Robot cuiseur multi-fonctions : Pour
se régaler, il suffit de suivre la recette !
Envie de mettre de la nouveauté dans l’assiette, de trouver des idées qui changent ou tout simplement d’être guidé ? Le Cuisine Companion est assorti d’un livre de 300 recettes : 100 entrées, 100 plats et 100 desserts, soit un million de combinaisons possibles avec des explications détaillées, à réaliser simplement et sans perdre de temps. Et vous, quel sera votre menu ?
-
Risotto petits pois et jambon
par Moulinex
Temps total : 40 min
Préparation : 10 min Cuisson : 30 minIngrédients pour 4/6 personnes- 300 g riz arborio- 1 échalote- 5 cl huile d’olive (80 g)- 8 cl vin blanc- 90 cl bouillon de volaille- 170 g petits pois surgelés- 30 g parmesan râpé- 80 g jambon de ParmePréparationÉpluchez l’échalote et coupez-la grossièrement. Mettez-la dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et mixez en vitesse 11 pendant 10 s. Remplacez le couteau par le mélangeur. Versez l’huile d’olive dans le robot et lancez le programme mijoté P1 sans le bouchon à 130 °C pendant 7 min.
Lorsque le minuteur indique qu’il reste 4 min, ajoutez le riz. Lorsqu’il ne reste qu’1 min, ajoutez le vin blanc.
À la fin du programme, versez le bouillon de volaille et lancez le programme mijoté P3 à 95 °C pendant 22 min, puis mettez le bouchon. 10 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois.
À la fin de la cuisson, ajoutez le parmesan et le jambon coupé en morceaux et mélangez délicatement. Rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre. -
Soupe de légumes
par Moulinex
Temps total : 55 min
Préparation : 5 min Cuisson : 50 minIngrédients pour 4 personnes- 2 gousses d’ail- 1 oignon- 250 g pommes de terre- 150 g blanc de poireau- 50 g céleri branche- 80 cl d'eau- 250 g carottes- 250 g navets- 150 g lard- 5 cl huile d’oliveSelPréparationÉpluchez les oignons, les gousses d’ail et les pommes de terre, puis coupez-les en quatre. Lavez le blanc de poireau et le céleri, puis coupez-les en tronçons. Épluchez les carottes et les navets, puis coupez-les en cubes. Coupez le lard en lanières en dégraissant un peu.
Dans le robot muni du mélangeur, mettez l’huile d’olive. Ajoutez les oignons, l’ail, le lard et le céleri. Lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 5 min.
À la fin du programme, remplacez le mélangeur par le couteau hachoir ultrablade. Ajoutez 80 cl d’eau, les pommes de terre, les navets, les carottes et le poireau, puis salez légèrement. Lancez le programme soupe P2. Servez chaud.ConseilsPistaches, noisettes, amandes… ou même un mélange des deux vous permettent de varier les goûts de ce dessert. Si vous souhaitez retrouver de gros morceaux de noix dans le brownie, ajoutez-les à la fin du programme et mélangez rapidement à la spatule. -
Paris Brest
par Moulinex
Temps total : 1h20
Préparation : 15 min Cuisson : 1h05Ingrédients pour 4/6 personnesGarniture- 2 Œufs- 3 Jaunes d’œufs- 100g Sucre- 40g Farine- 30g Maïzena- 70cl Lait demi-écrémé- 50g Beurre- 125g Praline- 100g Sucre glace- 50g Amandes effiléesPâtes à chou- 80g Beurre- 150g Farine- 4 Œufs- SelPréparation1/ préchauffez le four à 190°C (th. 6). Réalisez une pâte à choux sucrée (p. XX).
2/ Couvrez une plaque de papier cuisson, mettez la pâte à choux dans une poche à douille et couchez-la sur la plaque de façon à former une couronne. enfournez pour 25 min, puis baissez la température du four à 160°C et prolongez la cuisson 20 min.
3/ Dans le robot muni du batteur, mettez les œufs et les jaunes, le sucre, la farine et la Maïzena®. Mixez en vitesse 4 pendant 1 min en ajoutant le lait. Mettez le bouchon et lancez le programme crème dessert vitesse 2 à 90°C pour 12 min. en fin de cuisson, ajoutez le beurre et le praliné, puis mixez en vitesse 5 pendant 1 min pour lisser la crème.
4/ Mettez la crème dans une poche à douille et laissez-la refroidir. Coupez la couronne en deux dans l’épaisseur et garnissez l’intérieur de crème. Reposez l’autre moitié sur le dessus et saupoudrez de sucre glace et d’amandes effilées. Dégustez immédiatement. -
Brownie aux noix de pécan
par Moulinex
Temps total : 40 min
Préparation : 10 min Cuisson : 30 minIngrédients pour 5 personnes- 200 g de chocolat noir- 200 g beurre demi-sel- 160 g sucre- 80 g farine- 4 œufs- 1 c. à c. de levure chimique- 100 g noix de pécanPréparation- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mettez le beurre en cubes et le chocolat en morceaux dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser. Faites fonctionner en vitesse 3 à 45 °C pendant 10 min.
- Raclez les bords du bol et ajoutez le sucre, la farine, les œufs, la levure et les noix de pécan. Lancez le programme pâte P3.
- Tapissez un moule carré de papier cuisson. Versez-y la pâte et enfournez. Faites cuire pendant 20 à 30 min environ.
- À la fin de la cuisson, laissez refroidir, puis démoulez.ConseilsPistaches, noisettes, amandes… ou même un mélange des deux vous permettent de varier les goûts de ce dessert. Si vous souhaitez retrouver de gros morceaux de noix dans le brownie, ajoutez-les à la fin du programme et mélangez rapidement à la spatule. -
Colombo de poisson
par Moulinex
Temps total : 30 min
Préparation : 10 min Cuisson : 20 minIngrédients pour 4/6 personnes- 600g Poisson blanc- 2 Gousses d’ail- 3 Echalotes- 3 C. s. rases de poudre de colombo- 300g Pommes de terre- 200g Courgettes- 20cl Bouillon de poule- 20cl Lait de coco- 2 Feuilles de Laurier- Le jus de 1 citron vert- SelPréparation1/ Épluchez les gousses d’ail et les échalotes, puis coupez-les en deux. Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et hachez en vitesse 9 pendant 10 s.
2/ Épluchez les pommes de terre et coupez-les avec les courgettes en dés. Coupez le poisson en grands morceaux.
3/ Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez les légumes, le bouillon, le lait de coco, le colombo, les feuilles de laurier et le jus de citron vert, puis salez. placez les morceaux de poisson dans le panier vapeur et placez-le sur le robot. Lancez le programme mijoté p3 à 95°C pour 20 min avec le bouchon.
4/ Ôtez le panier vapeur avec précaution, déposez le poisson sur des assiettes et nappez avec la sauce et les légumes.ConseilsRemplacez le poisson par des crevettes. -
Mousse de saumon en verrine
par Moulinex
Préparation : 5 min
Ingrédients pour 4/6 personnes- 250g Saumon fumé- 180g Mascarpone- 25cl Crème liquide (30% de MG)- Le jus de 1 citron verre- 10 brins de ciboulettePréparation1/ Mettez la cuve du robot dans le congélateur pendant 5 min. Dans le robot bien froid muni du batteur, versez la crème liquide. faites fonctionner en vitesse 5 pendant 2 min 30. Versez la crème fouettée dans un saladier.
2/ Remplacez le batteur par le couteau hachoir ultrablade. Mettez le saumon fumé, le mascarpone et le jus de citron vert dans le robot. Mixez en vitesse 10 pendant 30 s. À l’aide d’une spatule, rabattez la mousse vers le centre et mixez à nouveau en vitesse 10 pendant 30 s.
3/ Retirez l’accessoire et ajoutez délicatement la crème fouettée. Mélangez à l’aide d’une spatule. Répartissez la préparation dans des verrines et conservez-les au réfrigérateur. Servez frais parsemé de ciboulette ciselée.ConseilsRemplacez le saumon par de la truite fumée ou du haddock.