Gaspacho concombre poivron

Gaspacho concombre poivron © Patricia Kettenhofe/Elle&Vire

Mariage estival... envie de fraîcheur ? Voici une entrée à la fois très simple à réaliser et qui ne manquera pas d'épater vos convives. Servies en petites quantités dans de jolies verrines, ces soupes font d'excellentes pièces de buffet.