Tarte au citron meringuée revisitée

Une tarte au citron pour un mariage ? L'idée peut être très belle, comme vous le constatez sur la photo. Le chef étoilé Laurent Rigal a imaginé pour Maïzena cette tarte aux allures princières. Ici, la meringue est agrémentée de sirop de menthe, mais on peut très bien l'imaginer parfumée à un autre sirop, pour que la couleur rappelle le thème de votre mariage.