Plutôt mise en bouche ou entrée ?

Une mise en bouche à la place de l'entrée. © Jerome Dancette - Fotolia.com

La tendance actuelle favorise donc un cocktail plus long suivi d'un dîner rapide : "la restauration en format déambulatoire sera très appréciée par vos convives qui pourront déguster un éventail d'animations culinaires chauds et froids comme les planchas de noix de st jacques, de magret et des dégustations de saumon, jambon fumé ainsi que l'éternel foie gras. C'est un format très convivial qui permet aux invités de se mélanger, de profiter du cadre naturel extérieur du lieu de réception et des animations artistiques éventuelles (Photo Booth, etc.)" propose Lise Yacoub-Nardin, wedding-planner chez Createmotions.

On passe ensuite à la salle de réception qui vous accueille pour le plat, des fromages puis une pièce-montée.