Le Rainbow Cake

Le Rainbow Cake © odelices
Vous ne connaissez pas encore le Rainbow Cake, ce fameux gâteau aux couleurs de l'arc en ciel ? Pour réaliser ce gâteau d'anniversaire surprise, commencez par préparer une pâte à gâteau que vous séparez dans 6 moules de tailles identiques. A l'aide de colorant alimentaire, optez pour la teinte de votre choix (rouge, bleu, jaune, rose, orange, vert...) et faites cuire vos gâteaux. Une fois sortis du four, coupez le haut de chaque cake pour obtenir une surface plate et superposez-les en ajoutant entre chaque, une couche de crème à base de chantilly et de mascarpone.