Polenta à la verveine et cabillaud au Babycook

idéal pour manger du poisson !
Idéal pour manger du poisson ! © Béaba/ Family Cook Book

A partir de 8 mois

Une bonne façon de faire manger du poisson et de la semoule.

Ingrédients pour 280 g de préparation :

 50 g de polenta
 20 g de cabillaud
 3 doses de lait demi-écrémé
 4 feuilles fraîches ou sèches de verveine ou 1 sachet de verveine (tisane)
 1 c. à s. d'huile d'olive

Préparation :

Versez de l'eau dans la cuve (niveau 3).

Mettez la polenta dans le Pasta/Rice cooker. A l'aide du bol du Babycook, mesurez 3 doses de lait demi-écrémé et versez-les dans le Pasta/Rice cooker.

Coupez le poisson en petits cubes de 1cm et mettez-les dans le Pasta/Rice cooker. Si la verveine est fraîche ou sèche, mettez-la dans la Boule saveurs puis déposez-la dans le Pasta/Rice cooker. Si elle est en sachet, placez-le directement dans le Pasta/Rice cooker. Faites cuire.

A la fin de la cuisson, réservez le jus de cuisson pour améliorer la consistance de la polenta lors du mixage. Renversez le contenu du Pasta/Rice cooker dans le bol mixeur. Mixez l'ensemble en ajoutant le jus de cuisson pour arriver à la consistance d'une bouillie.

Ajoutez l'huile d'olive et mixez une dernière fois.

Astuce : il est possible d'utiliser du lait infantile pour cette recette au lieu du lait de vache. C'est un bon moyen d'utiliser le reste d'un biberon.

Recette tirée du Family Cook Book de Béaba.