Cours de cuisine dans le Centre

laurent clément, le chef du grand monarque
© Le Grand Monarque Laurent Clément, le chef du Grand Monarque

Le Grand Monarque, à Chartres

Le chef Laurent Clément fait découvrir aux curieux et passionnés les secrets de sa cuisine gastronomique. Les élèves découvrent par exemple comment travailler le foie gras d'oie ou de canard, comment faire des terrines, des verrines ou des papillotes...

  • Quand : le mercredi et le jeudi de 15h à 18h et le samedi de 10h à 12h suivi d'un déjeuner
  • Prix : 55 euros et 120 euros le samedi avec le déjeuner
  • Les informations pratiques : Le Grand Monarque

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