Luxe, sport et détente au Jiva Hill

Ce Park Hôtel cinq étoiles porte bien son nom, puisque dans la philosophie indienne, Jiva signifie "être vivant". Après avoir passé un week-end dans cet endroit paradisiaque, face au Mont-Blanc, il est vrai que l'on se sent vivant !

Luxe, sport et détente au Jiva Hill
© Stéphane Méréo

Au Jiva Hill, magnifique Relais & Châteaux érigé au cœur du Parc naturel régional du Haut-Jura, face au Mont-Blanc, à quelques encablures de Genève, on vous fait tout de suite comprendre que vous êtes important. Et que vous ne serez pas déçu. Une fois installé dans l'une des vingt-huit chambres luxueuses avec terrasse ou balcon et six suites disposant chacune de son propre jardin et jacuzzi privé, on commence à comprendre pourquoi...

 

A peine arrivé, on fait le vide

On ne pense plus à rien et on succombe à l'esprit zen du Sangoma Spa. De la terrasse en teck, caressée par le soleil, l'accès est direct vers la piscine intérieure de dix-sept mètres et son jacuzzi attenant. Les larges baies vitrées s'ouvrent sur un solarium équipé de bains de soleil et de parasols. Dans ce lieu de plénitude, on profite du sauna, du hammam, des cabines de soins et de modelages, d'une salle de fitness... Je vous recommande vivement le soin "Evasion", un soin mixte au cours duquel tous vos muscles faciaux se relâcheront progressivement, puis un parcours spécifique de stimulation des tissus vous apportera une totale décontraction et un délicieux bien-être. Promis, les effets bénéfiques se prolongeront longtemps à l'ensemble du corps et de l'esprit !

 

Un restaurant dépaysant

Le corps, l'esprit, c'est bien. Mais quand est-ce qu'on mange ? Et bien maintenant, justement. Et pas n'importe où : dans une réserve naturelle d'Afrique du Sud... Le Shamwari, le restaurant dépaysant du Jiva Hill, et son chef Emmanuel Ollivier épaulé par son chef pâtissier Jean-Luc Burnier nous régalent d'un soufflé renversé au brochet et sa sauce Nantua aux écrevisses du Lac Léman, suivi du homard à l'ail des ours, petits pois à la française, nage de tomates d'antan aux épices... Pour finir, le soufflé aux morilles de nos forêts et sa glace à la Chartreuse feront l'affaire.

 

Un lac dédié aux sports nautiques

Après ce succulent déjeuner, il serait opportun de faire un peu de sport. Ça tombe bien : l'hôtel dispose d'un lac spécialement dédié aux sports nautiques et équipé d'un tremplin. Les amateurs de golf trouveront également leur bonheur puisque le domaine dispose d'un practice de golf avec accès à un parcours 9 trous accessible à toute la famille.

On prolonge une dernière fois le plaisir au bar, avec un petit cocktail concocté par l'excellent chef barman. Confortablement installé sur la terrasse panoramique, on peut contempler la majesté du Mont-Blanc.

 

Info pratiques

 Chambre Deluxe : de 254 € à 390 €

 Junior Suite : de 377 € à 580 €

Renseignements et réservations : www.jivahill.com/

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Vue extérieure du Park Hôtel. © Jiva Hill
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Une chambre lumineuse. © Jiva Hill
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Le chef Emmanuel Olivier. © Jiva Hill
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Le bar et salon cosy. © Jiva Hill
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le restaurant dépaysant du Jiva Hill © Jiva Hill