Un automne à Capelongue

De septembre à novembre, Edouard Loubet vous invite à vivre dans son Relais & Châteaux un séjour épicurien dans un Luberon aux couleurs automnales.

Un automne à  Capelongue
© Jean-Marc Favre

L'automne au Domaine de Capelongue, c'est un véritable poème. Dans les hauteurs de ce Lubéron magique, l'été se retire doucement, sans faire de bruit... Apparaissent alors des couleurs rougeoyantes qui parsèment les vignes. Un monde de richesse se prépare à éclore dans les sous-bois. Un horizon de coteaux or et pourpre étale son étoffe et promet de belles balades dans la lumière de l'été indien...
La suite de ce poème vivant, c'est vous qui allez l'écrire. Pendant trois jours, vous serez les invités du double étoilé Michelin, Edouard Loubet. Ce passionné de nature, amoureux des herbes, spécialiste de la truffe va vous bichonner avec sa cuisine de terroir, simple et généreuse. Goûtez absolument l'un des sept menus autour du gibier : le chef est un chasseur et il rentre rarement bredouille d'une partie de chasse... Son épouse, Isabelle, qui a subtilement décoré les moindres recoins de ce magnifique Relais & Châteaux, sera également à vos côtés pour vous faire passer un séjour inoubliable, calme, serein...
On vient y goûter des moments d'exception dans une maison de famille ou l'accueil est attentionné et sincère. Petit-déjeuner au bord de la fontaine, tisane glacée près des la piscine avec vue sur les champs de lavande, cueillette matinale avec le Chef, suivie d'un cours de cuisine, apéritif au coucher du soleil... Face à ce panorama à couper le souffle, le temps semble s'arrêter.

Pour réserver :

www.capelongue.com

capelongue ®jean marc favre
Domaine de Capelongue, Relais & Châteaux © Jean-Marc Favre