Domaine Olivier Leflaive

En 1984, Olivier Leflaive a décidé de mettre tout le savoir-faire de son domaine au service de la vinification de vins blancs et rouges de diverses appellations bourguignonnes. Avec l'aide de son frère et de son oncle, il fait l'acquisition de 12 hectares de vignes d'appellations. On retrouve, entre autres, Puligny Montrachet, Meursault 1er Cru Les Poruzots, Chassagne-Montrachet blanc et rouge... Olivier Leflaive est aussi un homme d'une grande générosité. Sa "Maison" située à Puligny-Montrachet en est la preuve. On peut y séjourner dans l'une des onze chambres ou l'une des deux suites avec terrasse, toutes décorées par Carole Leflaive. Mais le coeur de la maison reste bien sûr le restaurant. La table propose trois menus dégustation au travers desquels on peut découvrir les vins produits par la maison. Mais aussi une formule du jour à 25 euros composés de plats régionaux. Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être entendre Olivier Leflaive jouer quelques douces mélodies sur sa guitare. Découvrir le Domaine d'Olivier Leflaive
©  Domaine Oliver Leflaive