Hostellerie La Cheneaudière, un havre de luxe en Alsace Le restaurant "Les Princes de Salm"

Le restaurant
Après de longues balades dans la Vallée de la Bruche, réconfortez-vous au "Princes de Salm". Le restaurant de La Cheneaudière doit son nom à une enclave germanique autrefois située entre l'Alsace et la Lorraine. Il dispose de deux salles, l'une plus opulente, l'autre (en photo) plus romantique. Dans l'une et l'autre, on retrouve la même attention au décor et à la qualité du service. La cuisine est dirigée par les chefs Roger Bou... Lire la suite  qui s'inspirent de la tradition alsacienne pour concocter des recettes raffinées et gourmandes. Ils se fournissent chez les producteurs de la région ; le pain, le foie gras et les desserts sont faits maison.   
© Jo Pesendorfer
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