Pause mauricienne sous un Badamier

Pour le déjeuner, le chef exécutif de l'hôtel, Karim Hassene, a créé le Badamier. Installé dans une barque de pêcheur, à l'ombre de l'arbre du même nom, son buffet présente salades et poissons de la pêche du jour. Un menu aux notes mauriciennes à déguster face à l'océan. Tout simplement !
©  Stéphanie Mundubeltz-Gendron