Perché entre la vallée du Conflent et le mont Canigou, le village d'Eus est un ancien site défensif qui servit à repousser les Français au XVIe siècle puis l?armée Espagnole au XVIIIe siècle. Avec ses ruelles escarpées, la Chapelle Saint-Vincent et l'Église Saint-Vincent-d'En-Haut d'Eus, le site est classé parmi les plus beaux villages de France.
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