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"Saveurs et vitamines"Laurence Forichon, Andelu
Où se situe votre potager ?Je cultive mes légumes et fruits sur 200m² environ dans les Yvelines, à la campagne.Depuis quand le possédez-vous ?La création du potager remonte à 2000. Il a beaucoup changé depuis (installation de points d'eau, structuration avec allée centrale, modifications des techniques de culture).Quels légumes cultivez-vous ?Ce sont essentiellement des cultures de "belle saison" : salades, radis, tomates (fruits ! ), courges en tout genre, poivrons, pommes de terre, poireaux, betteraves et bettes, carottes, haricots verts. Chaque année, je teste quelque chose : artichaut, topinambour, oignon...Quels fruits cultivez-vous ?Des fraises, framboises, rhubarbe... J'espère pouvoir ajouter quelques fruitiers en espalier ou en cordeau à l'automne prochain.Quels sont vos secrets de culture et vos astuces d'entretien ?J'ai banni tout traitement chimique depuis 7 ans. Je nourris le sol en fin d'automne avec du compost. Je plante mes tomates avec des orties broyées au fond du trou de plantation et je leur adjoins des œillets d'Inde : pas de maladies ni d'insectes "nuisibles". Je cultive les carottes en association avec les poireaux, ça marche très bien ! Je comble les "trous" avec des engrais verts ou des fleurs annuelles. Je désherbe à la main tous les 15 jours environ, un coup de binette au pied des plants et le tour est joué. J'arrose au moment de la plantation et pendant 2 semaines après les semis, et puis, après, je laisse les plants se débrouiller seuls (sauf en cas de trop forte sécheresse ! ).le 08 août 2010
Vous cultivez légumes et fruits dans un coin de votre jardin. Faites-nous faire un tour en images de votre potager et dévoilez-nous vos secrets de culture.
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