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Les barbecues apparaissent dans les jardins dès les beaux jours. Entre le charbon de bois et les intempéries, il est impératif de les entretenir pour pouvoir y faire cuire brochettes et autres merguez. Comment faites-vous ?

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Entretien des barbecues à gaz

 Entretien des barbecues à gaz  

Serge Mayerus , La Seyne Sur Mer le 28 juin 2010

De quel genre de barbecue s'agit-il ?

Barbecue à gaz avec plancha.

En quelle année l'avez-vous acheté ?

2009.

Comment l'entretenez-vous ?

En général les barbecues à gaz n'absorbent pas les graisses et laissent d'importants dépôts de graisse un peu partout. En fin d'utilisation le foyer à chaud, je brule une ou plusieurs feuilles de journal dans le foyer et avec les cendres j'éponge les résidus graisseux ; qui se réduisent en pâte que je peux éliminer avec le reste des feuilles de journal. Pour la plancha et la grille je termine comme les cuisinier professionnels avec du vinaigre blanc.
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