Une approche du jardinage bio

Pour entretenir son potager, le couple de jardiniers amateurs est sensible au jardinage bio. C'est d'ailleurs un thème qui a retenu l'attention du jury pour l'attribution du prix. Ainsi, le couple travaille le sol sans retournement et sans motoculteur, qui entraîne un labour généralisé et parfois agressif de la terre, et préfère l'utilisation de la grelinette, une fourche à bêcher à deux manches. Les légumes sont plantés sur des planches d'1,20 mètre de large sur trois à quatre rangées ou en alternance avec des fleurs. Côté fertilisation, Sylvain et Hélène Jaworski favorisent les engrais verts et le compost maison. Enfin, ils arrosent avec parcimonie quand c'est vraiment nécessaire en puisant dans des réserves d'eau de pluie de 12 m3.
©  GNIS