Planifier les cultures pour de meilleures récoltes

Lorsque l'on cultive en carrés, il est important de planifier ses cultures pour identifier ce que l'on souhaite récolter. Il faut donc savoir à l'avance ce que l'on veut. Stéphane a ainsi mis en place un petit tableau de bord et un plan qui lui permettent à la fois de savoir ce qu'il cultive et à quel moment. C'est également un bon moyen pour programmer la rotation des cultures.

Comme pour tout potager, on ne peut pas planter tout et n'importe quoi ensemble. Il y a quelques règles à respecter. Par exemple, les choux se plantent près d'un des côtés du carré car ils ont besoin d'espace pour se développer. Les courgettes quant à elles nécessitent plusieurs parcelles et doivent être installées dans un angle de préférence.