Le jardinage en carrés a été pensé pour faciliter le travail du jardinier. C'est la raison pour laquelle les allées qui sillonnent les différents carrés, doivent être larges afin de pouvoir se déplacer facilement, notamment avec sa brouette. Ces allées lui permettent également de pouvoir s'occuper de ses légumes sans craindre de les piétiner ou même de les casser.
Stéphane a également réalisé des bordures en fer plat d'acier 80x5mm et mis en place du gravier concassé dans les allées.