Le cresson

Pourquoi le cultiver ?

Le cresson possède des propriétés stimulantes et antiscorbutiques, et il est très riche en éléments minéraux.

Comment le cultiver ?

Le cresson a besoin de beaucoup d'eau, mais ne doit surtout pas stagner. Sous le pot, placez une assiette assez profonde afin de le maintenir les pieds dans l'eau, assiette que vous changerez deux fois/jour, à la même fréquence que l'arrosage. Le cresson aime la fraîcheur, donc placez des glaçons dans l'assiette. Il faut un terreau riche en éléments nutritifs et une exposition indirecte aux rayons du soleil. La lumière est essentielle, alors il faudra prévoir une petite lampe durant l'hiver, lorsqu'il s'épanouira dans votre intérieur. Les fleurs blanches apparaissent tout l'été, de juin à septembre.