Comment cultiver des salades ?

Les salades se divisent en de très nombreuses variétés. Cela permet de varier les saveurs, bien sûr, mais aussi de les faire pousser quasiment toute l'année.

Semer les salades

La période de semis dépend de la variété de salade. Les variétés telles que la laitue de printemps, qui se sème dès février, doivent être cultivées sous abris. Celles qui se sèment à partir du mois de juin peuvent être semées en pleine terre. Les salades nécessitent un sol humifère pour bien se développer. Commencez par réaliser des sillons, peu profonds, espacés de 40 à 50 cm. Semez en ligne et recouvrez simplement d'une fine couche de terreau. Plombez légèrement la terre et arrosez. Lorsque les salades lèvent, éclaircissez de façon à ne conserver qu'un seul plant tous les 25 cm.

Repiquer les salades

La bonne nouvelle ? Les salades se repiquent très bien ! Si certains plants sont bien développés, mais trop proches les uns des autres, vous pouvez les replanter dans un autre coin du potager. Pour repiquer vos salades, veillez seulement à ne pas voir trop grand en creusant : leur collet ne doit jamais être enterré !

Des salades au balcon

Les salades n'ont pas besoin d'une très grosse quantité de terre. Elles sont donc parfaitement adaptées à une culture en pot, sur la terrasse ou au balcon.

Les astuces pour cultiver vos salades

La salade est composée à 95 % d'eau : pas étonnant qu'elle ait besoin d'être hydratée ! Veillez donc à ce que l'arrosage soit régulier, car la terre doit être constamment humide. Afin de pouvoir récolter des salades toute l'année, pensez à semer de façon échelonnée : un semis tous les 15 jours vous permettra d'obtenir une production régulière. Et pour varier les saveurs, pensez à mélanger les variétés ! Vous avez oublié de récolter une salade à temps ? Laissez-la fleurir : elle produira des graines que vous pourrez récupérer.

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