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Au sud du castel, dans un salon de verdure surplombé de hauts tilleuls et d'ifs en cône, se situe le Vallon de l'Elégance. Créé en 1996, il se distingue par son allure raffinée et montueuse. Orné de statues, de vases, de bosquets et de points de vue, il présente une glacière et des parterres où alternent selon les saisons : tulipes en avril, lys en mai, dahlias en été et deux millions de cyclamens à l'automne.