Pas de surproduction au Jardin du Chef

Comme les cartes des restaurants changent au rythme des récoltes, Jean-Charles Baron ne rencontre pas de problème de surproduction. D'ailleurs, s'il y a beaucoup de tomates comme l'été dernier, il en fera des coulis pour l'hiver.
©  Le Journal des Femmes / Tiphaine Bodin