Les Amap fêtent leurs 10 ans d'existence Publié le 09/12/2011, 16h40 par Laëtitia DEVILLARS

Il y a dix ans Daniel et Denise Vuillon créaient la première association pour le maintien d'une agriculture paysanne (Amap) en France.

Depuis 10 ans, près de 6 000 associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (Amap) ont vu le jour en France. Le principe est simple : il s'agit d'un partenariat consommateurs-producteurs garantissant un panier de légumes de qualité par semaine pour les uns et l'assurance de revenus fixes pour les autres. Malgré un léger essoufflement du modèle des Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne en France, les fondateurs, Daniel et Denise Vuillon, sont fiers du travail accompli jusque-là et restent persuadés de la nécessité de ce type d'association.

© AFP TV 6 000 Amap ont été créées depuis 10 ans.

Dans leur exploitation située près de Toulon, le système est bien rodé. Particuliers et maraîchers s'entendent à l'avance sur la livraison de produits agricoles sur une période d'un an. Le montant du panier est fixé entre 10 et 20 euros. Au vu du prix des fruits et légumes aujourd'hui, les particuliers y trouvent leur compte. Seul contrainte, il doivent payer à l'avance leur commande. Les producteurs sont également gagnants car ce système leur garantit ainsi un revenu d'environ 2,000 euros par mois.

Mais Daniel et Denise Vuillon le reconnaissent, le mouvement s'essouffle depuis deux ans. Selon eux, c'est à la fois la faute des consommateurs - pas toujours prêts à payer le juste prix en période de crise - et des supermarchés qui développent le bio. Le fait qu'il y ait de moins en moins de jeunes pour reprendre les exploitations, peut également expliquer ce phénomène. Pour Denis Carel, président d'Alliance Provence, "il est important de revendiquer l'irréductible et toujours actuelle identité des AMAP., celle d'un partenariat solidaire entre producteurs et consommateurs. Partenariat dans lequel la fonction de l'agriculture est de nourrir les gens, et non pas de générer du profit pour les actionnaires de l'agro-business. Lieu d'échange équitable d'un volume de production à prix garanti, en contrepartie de l'engagement à fournir des produits respectueux de l'environnement et de la santé des consommateurs. De ce point de vue, les AMAP constituent un laboratoire qui demain pourrait inspirer la politique agricole commune."

 Pour en savoir plus : AMAP