Dossier Comment rendre vos fleurs comestibles ?

© Laurence Forichon
Décoratives, les fleurs restent toutefois des produits comestibles, encore utilisés dans certaines spécialités culinaires. Dans votre jardin, vous possédez peut-être des capucines, des roses, des pissenlits ou des violettes... Pourquoi ne pas tenter de les cultiver au potager ?

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