Églantine

Églantine
© Jacqueline DUBOIS

Cousin du rosier, l'églantier appartient à la famille des Rosacées. Cet arbuste épineux se décline en plusieurs espèces, mais Rosa canina est la plus communément cultivée. On le connaît surtout pour ses jolies fleurs, les églantines, et ses fruits, les cynorrhodons, ou "gratte-cul". Ces derniers sont également comestibles et d'ailleurs particulièrement riches en vitamine C. On les consomme généralement sous forme de confitures ou de gelées.

Entretien : Cette sorte de rosier sauvage fleurit d'avril à juillet, où il donne ses fruits. Il peut être planté à l'automne. Rustique, il résistera bien au froid.

Some category plants