Colza

Colza
© Patrick Bonnaud

Plante annuelle de la famille Brassicacées, le colza provient du croisement entre le chou et la navette. Reconnaissable à ses grappes de fleurs jaunes, il est cultivé depuis des siècles pour son huile alimentaire. Il intervient également dans la composition de biocarburants. Il existe également un colza fourrager, utilisé pour nourrir le bétail.

Entretien : Le colza se sème à l'automne et fleurit au printemps. Récoltées sèches, ses graines sont pressées pour en extraire l'huile.

Some category plants