Carotte
Dossiers Carotte
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Recette des croustillants de langoustine par le chef Gaël Orieux
Gaël Orieux, chef du restaurant L'Auguste à Paris, nous apprend à réaliser ses croustillants de langoustines accompagnés d'un bavarois de carottes. Démonstration en images !
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Fraîcheur et légèreté : croquez des crudités !
Avec l'arrivée des beaux jours, vous avez une envie irrépressible de manger des crudités ? Dans ce cas, cette sélection est faite pour vous.
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10 aliments minceur pour le printemps
Quand les beaux jours reviennent, il est bon de dégainer les produits de saison ! Véritables alliés minceur, ils fournissent au corps tout ce dont il a besoin en termes de vitamines et de bien-être.
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Les menus d'Alexandre
Les saveurs se mélangent dans vos assiettes cette semaine : des noisettes mélangées aux carottes, des éclairs et petits choux à la sardine, une crème de betterave au chèvre et aux poivrons... De nombreuses découvertes sont à faire, et surtout à partager ! Bon appétit.
