Amandier

Amandier
© Mohamed Larbi BOUGUIRA

L'amandier fait partie du genre Prunus. Originaire d'Asie centrale, il est cultivé dans les régions au climat méditerranéen pour ses amandes. Il en existe deux types, l'un produisant des amandes douces, l'autre produisant des amandes amères. La partie comestible de l'amande douce est en réalité la graine contenue dans une coque, qui dispose de vertus anti-inflammatoires, tonifiantes et émollientes. L'amande amère n'est pas consommable mais elle contient de l'acide cyanhydrique.

Entretien : L'amandier pousse dans des sols secs et a besoin d'ensoleillement et de chaleur. Sa plantation se fait en octobre et sa floraison a lieu en février. Il faut veiller à le protéger des vents froids et des gelées printanières. On peut l'arroser en été et lui apporter deux fois de l'engrais, au printemps et à l'automne. Les amandes sont récoltées de mai à juin.

Espèces et variétés : 'Princesse', 'Ferragnès', 'Marcona', 'Nec Plus Ultra', 'Aï'

Some category plants

Amandier Également cité dans