A peine 2 % de nos surfaces agricoles produisent bio... C'est peu, et après la folie du bio en 2000, cela se ralentit. Et moins le marché s'élargit, moins les prix du bio baissent... Maigre consolation, ces prix ont quand même diminué. Il y a quinze ans, les premiers produits bio étaient environ 50 % plus chers (autant dire hors de prix) que les produits non bio. Aujourd'hui, ils seraient de l'ordre de 30 % supérieurs, à condition de s'adresser aux bons fournisseurs, comme en témoigne notre comparatif.

Pour un panier type (oeufs, yaourts, viande, jus d'orange...), "L'Internaute" a comparé les prix de deux versions "bio" (une boutique en ligne spécialisée, Naturalia, et un cybermarché, Ooshop) à ceux d'un panier de produits de marques et d'un panier de marques distributeur, achetés chez Ooshop. Verdict.

Produits	Marchand bio (Naturalia)	Supermarché en ligne (Ooshop)
		Produit bio (logo AB))	Grande marque	Marque distributeur
Huile d'olive vierge extra 75cl	7.47 euros	5.83 euros	5.68 euros (Maille)	3.7 euros
4 yaourts nature (4 x 125 g)	1.6 euro	1.31 euro	0.86 euro (Danone)	0.65 euro
6 oeufs (calibre gros)	2.27 euros	2.20 euros	2.02 euros (Loué)	1.19 euro
emmental rapé 100 g (45 % de mat. grasse)	1.82 euro	1.35 euro	1.1 euros (Entremont)	0.9 euro
Camembert 250 g (45 % de mat. grasse)	2.95 euros	2.03 euros (pas de produit bio)	2.03 euros (Rustique)	1.8 euro
2 steaks hachés frais 200 g (5 % de mat. grasse)	3.95 euros	3 euros	2.17 euros (Fleury Michon)	2.17 euros (pas de marque distributeur)
Jus d'orange 1 L (100 % pur jus)	3.28 euros	2.27 euros	2.35 euros (Andros)	1.75 euro
Total	23,34 euros	17,99 euros	16,21 euros	12,16 euros
Note : Nous avons pris des produits tout à fait équivalents (poids, teneur en matière grasse...) En cas d'absence du produit correspondant, nous avons pris le produit de marque disponible.

Sur la globalité de notre panier, la différence de prix entre le bio acheté dans un magasin spécialisé et des produits équivalents de marque distributeur est de 48 % ! De quoi faire frémir... Si vous achetez plutôt des produits de marque, la différence baisse mais reste de l'ordre de 30 %. Des différences de prix que l'on n'ignore pas si l'on s'est déjà tenté à acheter des produits AB, mais tout de même !

Plus intéressant : l'écart de prix entre un vrai magasin bio et les produits bio (avec le label AB, rappelons-le) d'un supermarché est de 23 %, ce qui est loin d'être négligeable.

Notons enfin que notre panier bio chez Ooshop ne coûte pas tellement plus cher qu'un panier de produits de marque équivalents. Alors, on s'essaye au bio ?

Cette expérience n'a naturellement pas de valeur scientifique ou universelle : à vous de tenter votre chance chez vos fournisseurs habituels ou sur Internet.