Jean-Michel Duriez, nez Rochas répond à vos questions sur le parfum Cuisine et parfum
Question de l.pellevoisin
J'ai eu l'occasion de participer à des ateliers culinaires animés par des nez. Trouvez-vous cette association intéressante ?
La réponse de Jean-Michel Duriez en vidéo :
"Le parfum et la cuisine : un duo de choc"
En bref :
La combinaison de la cuisine et de la parfumerie est très intéressante car les saveurs sont souvent associées à des odeurs. Jean-Michel Duriez s'inspire souvent de la gastronomie dans son travail de création. D'ailleurs, il a co-écrit, avec Pierre Hermé un recueil de recettes "Au Coeur du Goût" paru aux éditions Agnès Viénot.