Du chou-fleur en douceur

Soufflé léger au chou-fleur Ajouté à une petite salade verte, ce soufflé est un vrai délice et constitue un repas complet pour le dîner. Pour une version des plus light, sachez que cette recette peut se passer de l'étape beurre. Parions que ce petit plat va devenir un basique culinaire.
© Dominique Guibourg