Le rouget et ses bons lipides

Poisson semi-gras, le rouget possède une chair digeste. Le rouget est composé d'acides gras qui sont bons pour la santé et qui sont différents des graisses saturées responsables de la montée du taux de cholestérol ou de la formation de cellulite. Riche en oligo-éléments (iode, fer, phosphore), il doit être acheté de préférence, frais et consommé rapidement.

Nombre de calories pour 100g : 130
Toutes les recettes à base de rouget : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-rouget