Maigrir à plusieurs Jouer sur les portions

Comment faire en pratique puisque chacun à des besoins nutritionnels différents ?

Le premier piège dans lequel il ne faut pas tomber c'est de faire des repas individuels. A table, tout le monde doit pouvoir manger la même chose. Après, on joue sur les portions, qui seront plus importantes chez les hommes que chez les femmes ou les enfants. Autre astuce, celle de bien séparer les sauces et les assaisonnements. Par exemple, si on prend une salade, on sert la vinaigrette à part pour que chacun se serve comme il le souhaite et en fonction de ses véritables besoins. Pareil pour la viande : il est tout à fait possible de faire une même viande, quelle qu'elle soit, pour tous, de la faire griller et de la servir avec des condiments à part. Cette méthode peut se répéter avec des pâtes ou des légumes.

"A table, tout le monde doit pouvoir manger la même chose"

Pour les desserts, les fruits restent la meilleure solution. Quant au pain, il est en option. Pour les enfants, il ne faut pas oublier que jusqu'à 14 ans, ils ont besoin d'une collation qui soit équivalente, en terme énergétique, au petit déjeuner. Leurs capacités stomacales étant moins importantes que celles des adultes, le mieux est de fractionner les repas. D'ailleurs, contrairement aux idées reçues, il est bon pour eux de manger des féculents le soir, pour faire baisser la température du corps et favoriser le sommeil, ce qui tombe bien car le riz ou les pâtes correspondent parfaitement à l'idée de repas en famille.