Le régime citron

Améliorez votre transit et boostez votre métabolisme avec le régime citron ! Un verre de jus de citron une demi-heure avant le petit déjeuner et quelques autres astuces pour une meilleure digestion et des kilos en moins : suivez le guide !

Le régime citron
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Remis au goût du jour par Theresa Cheung et le Docteur Martine André, ce régime sans danger fait surtout la promotion d'une alimentation équilibrée, qui favorise le transit et détoxifie l'organisme. Objectif : perdre du poids et être en meilleure santé !

La méthode

Le citron, au cœur de ce régime, est  un bon outil pour réguler le taux de sucre dans le sang, une mauvaise régulation étant souvent source de stockage des graisses et donc de prise de poids. En arrosant les viandes, poissons ou salades d'une ou deux cuillères à café de jus de citron ou en incorporant du citron dans le plat, la diffusion du sucre dans le sang sera ralentie. Le vinaigre peut ici jouer la même fonction que le citron. Pour réguler le taux de sucre sanguin, vous pouvez également manger des protéines et surtout ne pas trop espacer les repas pour que le métabolisme soit sans cesse soutenu. Ne sautez pas de repas, cette pratique ne vous fera pas perdre de poids, bien au contraire. Avec le régime citron, les en-cas sont permis : un petit déjeuner consistant, une collation dans la matinée, un bon déjeuner, une autre collation en milieu d'après-midi et un dîner léger. Attention, ce régime commence par une journée détox pour préparer l'organisme. A ne surtout pas suivre plus d'un jour. Ensuite, les menus s'étoffent.

En pratique

Pour perdre les kilos superflus en améliorant la digestion, le régime citron se base sur quelques principes simples. En jus ou en sauce, vous pouvez consommer ce fruit quotidiennement. Pour commencer, il est recommandé de boire tous les matins du jus de citron avec de l'eau chaude, une demi-heure avant le petit déjeuner. Si vous souhaitez suivre cette diète, il vous faudra également consommer des aliments riches en nutriments, qui stimulent le métabolisme et font donc perdre du poids.

La vitamine C, dont le citron est très riche, contribue à la perte des kilos superflus. Outre le citron, il vous faudra donc consommer quatre autres fruits et légumes dans la journée. Le citron, au cœur de ce régime, est également un bon outil pour réguler le taux de sucre dans le sang, une mauvaise régulation étant souvent source de stockage des graisses et donc de prise de poids. En arrosant les viandes, poissons ou salades d'une ou deux cuillers à café de jus de citron ou en incorporant du citron dans le plat, la diffusion du sucre dans le sang sera ralentie. Le vinaigre peut ici jouer la même fonction que le citron.

Pour réguler le taux de sucre sanguin, vous pouvez également manger des protéines et surtout ne pas trop espacer les repas pour que le métabolisme soit sans cesse soutenu. Ne sautez pas de repas, cette pratique ne vous fera pas perdre de poids, bien au contraire. Avec le régime citron, les en-cas sont permis : un petit déjeuner consistant, une collation dans la matinée, un bon déjeuner, une autre collation en milieu d'après-midi et un dîner léger. Attention, ce régime commence par une journée détox pour préparer l'organisme. A ne surtout pas suivre plus d'un jour. Ensuite, les menus s'étoffent.

Ma liste des courses

  • Épicerie : champignons, œufs, fromage râpé, pain complet, vinaigre balsamique, huile d'olive, graines diverses, yaourts, maïs, pâtes complètes, beurre, sirop d'érable, glace au chocolat, chocolat noir, biscuits d'avoine, cacahuètes, amandes, flocons d'avoine, fromage frais, cannelle, tofu
  • Fruits : citrons, fraises, pommes, bananes, nectarines, raisins, tomates, pêches, poires, framboises, abricots, kiwis, myrtilles, mûres, cerises
  • Légumes : avocats, pommes de terre, brocolis, salades, carottes, poivrons, pois chiches, choux verts frisés, pak choi, épinards, concombres, radis, céleris, navets, rutabagas, choux de Bruxelles, choux, oignons, poireaux, courgettes, haricots verts, haricots blancs, haricots rouges
  • Viandes : poulet
  • Poissons, fruits de mer : saumon, crevettes, cabillaud, flétan, sole, thon, maquereau, truite, haddock
  • Boulangerie : pain complet
  • Boisson : lait bio, lait de soja, jus de citron fait maison, eau plate

Mes menus de la semaine

Cap sur les menus du régime citron. Sept jours détaillés pour mieux se lancer dans cette diète vitaminée.

Le régime citron débute par une journée détox. Vous préférerez peut-être essayer ces menus lors d'un jour de congé.
Toutes les citronnades indiquées dans ce tableau doivent être consommées de 10 à 30 minutes avant le repas. Et deux heures avant de vous coucher, prenez un dernier verre de jus de citron.

Lundi : 

Petit déjeuner : un verre de citronnade, 5 fraises, 5 framboises, 5 mûres, 5 myrtilles, 5 cerises, une pomme, une poire, un yaourt bio, une poignée d'amandes ni grillées ni salées

Collation : un verre de citronnade, une banane, une poignée de graines de tournesol

Déjeuner : Haricots en salade, Assaisonnement jus de citron

Collation : un verre de citronnade, crudités

Dîner : Poisson grillé, légumes cuits à la vapeur

Mardi : 

Petit déjeuner : un verre de citronnade, une salade de fruits, un yaourt, 2 cuillers à soupe de flocons d'avoine, 30 cl de lait bio ou de soja

Collation : un verre de jus de fruit frais avec de l'eau, 8 amandes non salées

Déjeuner : soupe de légumes maison, 2 tranches de pain complet, salade, fromage râpé

Collation : 2 biscuits d'avoine, une cuiller à soupe de fromage frais

Dîner : poulet grillé, sauce citron, légumes à feuilles vertes, pêches cuites à la cannelle, boisson chaude au citron

Oubliez les produits dits "allégés". Et pour les assaisonnements, utilisez de l'huile d'olive vierge extra.

Mercredi : 

Petit déjeuner : un verre de citronnade, un œuf poché, 2 tranches de pain complet, une lamelle de beurre, une tomate cuite, une pomme, 30 cl de lait bio ou de soja

Collation : 2 abricots frais ou secs, une poignée de cacahuètes non salées, une pomme, cresson, jus de citron

Déjeuner : 3 cuillers à soupe de haricots blancs, 3 cuillers à soupe de haricots rouges, 3 cuillers à soupe de pois chiches, tomates, poivron vert, Jus de citron (assaisonnement), Pain complet, Grosse salade verte, un kiwi

Collation : biscuit d'avoine, fromage frais, fraises

Dîner : ragoût de légumes, une banane grillée, 2 carrés de chocolat noir fondu

Mangez moins de sucre ! Le pain blanc et les corn-flakes ont le même effet que le sucre sur l'organisme. Si vous vous sentez en manque, préférez les céréales complètes, légumes et fruits frais, à consommer en même temps que des protéines.

Jeudi : 

Petit déjeuner : un verre de citronnade, framboises, fraises, flocons d'avoine, 30 cl de lait, nectarine

Collation : salade de fruit au jus de citron, 30 cl de lait bio ou de soja

Déjeuner : salade de haricots chauds, pain complet, lamelle de beurre, un yaourt nature

Collation : graines de tournesol, grappe de raisin

Dîner : filet de saumon au jus de citron, légumes cuits à la vapeur, une boule de glace au chocolat, une poignée de noix concassées

Pour suivre ce régime, il est nécessaire d'avoir toujours des fruits et des légumes chez soi et sur son lieu de travail. Rendez-vous régulièrement au marché si vous le pouvez ! Sinon, les fruits et légumes congelés, sans sucre ou graisse ajoutés, feront aussi l'affaire. 

Vendredi : 

Petit déjeuner : un verre de citronnade, un milk-shake banane, 2 tranches de pain complet, fine lamelle de beurre

Collation : graines ou fruits secs

Déjeuner : une pomme de terre, haricots verts, salade, une pincée de fromage râpé, une poire

Collation : houmous, bâtonnets de légumes

Dîner : un poivron farci à la feta et à la tomate, une pomme au four

Pour fabriquer votre citronnade, n'utilisez pas d'eau glacée, vous risqueriez d'avoir mal au ventre. Pressez simplement le citron, mélangez le jus avec de l'eau froide, tiède ou chaude. Vous pouvez y ajouter du piment de Cayenne ou un peu de sirop d'érable. 

Samedi : 

Petit déjeuner : un verre de citronnade, un œuf dur, une tomate, une tranche de pain de seigle, 6 framboises

Collation : une poignée de fruits à coque, 30 cl de lait de soja

Déjeuner : un canapé au saumon fumé, un concombre, un yaourt

Collation : une pêche, une poignée de grains de raisin, une poignée de graines de tournesol

Dîner : pâtes aux thon et maïs, une petite boîte de sauce tomate, légumes vapeur, une compote aux fruits secs

Essayez de consommer le plus d'aliments "naturels" possible, plutôt que des produits manufacturés. Ces derniers sont en effet souvent riches en mauvaises graisses et/ou en sucres. 

Dimanche : 

Petit déjeuner : un verre de citronnade, une salade de fruits frais, un pot de yaourt maigre, 2 cuillers à soupe de flocons d'avoine, 30 cl de lait bio ou de soja

Collation : une nectarine, une poignée de graines et fruits à coque

Déjeuner : un avocat aux crevettes, salade, une pomme

Collation : une tranche de pain complet, fromage râpé

Dîner : omelette (2 œufs), champignons, fromage râpé, légumes vapeur, une banane, des fraises

Durant la journée, pensez à boire beaucoup d'eau. Avec ce régime, vous avez aussi le droit de consommer du thé ou du café (après le premier jour detox) mais sans en abuser. Une à deux tasses par jour. 

Comment savoir si vous souffrez d'une mauvaise digestion ?

Si vous reconnaissez au moins deux des symptômes suivants, votre système digestif est peut-être "paresseux" :

- Les régimes que vous avez suivis ont été inefficaces et vous n'arrivez pas à maigrir

- Vous êtes souvent fatiguée, vous avez des coups de barre en milieu de matinée ou en début d'après-midi

- Vous avez des sautes d'humeur ou des baisses de moral sans raison apparente

- Votre peau est terne ou acnéique

- Vous êtes sujette aux indigestions

- Vous souffrez de désordres intestinaux fréquents

    Source : Le régime citron, ouvrage de Theresa Cheung et Docteur Martine André, avec 53 recettes

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