Accompagnements légers pour barbecue 100 % minceur
L'été, on abandonne volontiers la cuisine pour le barbecue. Mode de cuisson sans matière grasse, en plus d'être light, il est convivial. Petit tour des recettes d'accompagnements pour vos grillades.
Cet été, le barbecue est roi. Convivial et permettant une cuisson sans matière grasse, il convient à toute la famille. Pour accompagner vos grillades, difficile de penser à autre chose qu'à une salade. La rédac' Minceur vous propose des recettes légères à déguster avec vos délicieuses brochettes.
L'éternelle salade
Difficile d'y échapper. Cependant, vous pouvez apporter une bonne dose d'originalité à vos salades. Pensez aux fruits de saison comme la pomme ou la framboise qui peuvent se marier à merveille avec certains légumes comme l'endive.
De la fraîcheur à tout prix
L'été, inutile de cuisiner des plats chauds qui ne feront qu'augmenter encore un peu plus la température. Alors, on se jette sur les gaspachos, les recettes à base de concombre, de melon. Envie d'une ratatouille ? Rafraîchissez-la en la présentant dans une tomate ou sous la forme d'une tartelette servie froide. Délicieux et léger.
Et surtout, comme vous êtes en vacances, essayez des recettes rapides à réaliser pour profiter un maximum du soleil. Bon appétit !