Velouté de panais à la poire et son granola salé

Velouté de panais à la poire et son granola salé © La Cuisine De Gin
Cette recette de velouté sucré-salé est à la fois douce et originale. L'association du panais et de la poire est vraiment succulente. Pour davantage de légèreté, optez pour une cuillère à soupe de crème allégée.